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Pack Cuistelier - 3 planches à découper en inox
Passez à une planche plus propre
Est-ce que les planches se rayent facilement ?
Oui, comme toutes les planches : dès que vous coupez dessus, il y aura forcément des micro-rayures. Ce n’est pas un produit “miracle”. La différence, c’est que l’inox marque surtout en surface et se raye beaucoup moins en profondeur que le plastique ou le bois, qui s’entaillent plus vite. Résultat : une surface plus stable dans le temps, et plus simple à garder propre au quotidien.
L’inox, c’est vraiment plus propre que le bois/plastique ?
Oui, parce que l’inox est non poreux : ça n’absorbe pas les jus et ça retient moins les saletés que des surfaces qui se rayent et se marquent.
Résultat : un lavage simple (eau chaude + liquide vaisselle) suffit dans la majorité des cas.
Ça abîme mes couteaux ?
L’inox est plus dur que le bois : si la découpe est très appuyée, le tranchant peut s’émousser un peu plus vite.
Mais en usage normal (découpe régulière, sans hachage agressif), il n’y a pas de problème.
Et surtout, un léger aiguisage régulier suffit à garder vos couteaux bien affûtés. C’est précisément l’intérêt de la pierre incluse dans votre pack.
L’inox fait un bruit désagréable quand on coupe ?
L’inox ne fait pas un bruit “craie sur tableau”. Le son est simplement plus sec que sur le bois, comme dans une cuisine professionnelle.
En découpe normale, c’est discret, et la différence se joue surtout si l’on tape fort ou si l’on utilise un plan de travail très résonnant.
Et si vous êtes sensible au bruit, une solution simple existe : poser un torchon légèrement humide sous la planche pour amortir immédiatement le son, sans perdre l’avantage d’une surface non poreuse et facile à nettoyer.
Fiche technique
1) Planche Petite
- Dimensions (L × l) : 24,5 × 15,5 cm
- Épaisseur : 1 mm
- Matière : acier inoxydable
- Finition : inox brossé
- Forme : rectangle, coins arrondis
- Poignée : fente ovale intégrée (position haute)
2) Planche Moyenne
- Dimensions (L × l) : 30 × 20 cm
- Épaisseur : 1 mm
- Matière : acier inoxydable
- Finition : inox brossé
- Forme : rectangle, coins arrondis
- Poignée : fente ovale intégrée (position haute)
3) Planche Grande
- Dimensions (L × l) : 34 × 23 cm
- Épaisseur : 1 mm
- Matière : acier inoxydable
- Finition : inox brossé
- Forme : rectangle, coins arrondis
- Poignée : fente ovale intégrée (position haute)
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Sans le savoir, vous mangez votre planche
Lors de la découpe, une planche en plastique peut libérer de fines particules appelées microplastiques. Avec l’inox, vous choisissez une surface durable, non poreuse, et simple à garder propre.
La vérité en chiffres
De plastique ingérés par an
De bactéries présentes sur votre planche
N’utilisent pas de planche dédiée à la viande
De vos repas sont contaminés
Cuistelier VS Alternatives : le verdict est clair !
Comparez point par point : hygiène, microplastiques, nettoyage… et vous verrez tout de suite la différence.
Surface non poreuse
Zéro microplastique
Nettoyage express
Cuistelier
Plastique
Bois
Surface non poreuse
Micro-plastiques
Nettoyage “vraiment net”
Durabilité long terme
Propre en surface, sale dedans
Avec le temps, une planche en plastique se raye. Ces micro-entailles retiennent plus facilement résidus et humidité, ce qui complique le nettoyage en profondeur. L’inox, lui, ne se gorge pas et se nettoie plus facilement.
Pas une promesse, une utilisation réelle
Je suis Gurvan, fondateur de Cuistelier. J’utilise ces planches au quotidien, et j’ai conçu ce pack pour une cuisine plus propre, plus simple, et plus durable. Si vous avez une question avant de commander, je vous réponds.
FAQs
Est-ce compatible lave-vaisselle ?
Pour garder un rendu impeccable, le mieux est simplement de nettoyer la planche à la main et de l’essuyer rapidement (le lave-vaisselle peut laisser des traces d’eau selon le calcaire et le détergent).
Est-ce que ça peut rouiller ?
L’inox est fait pour résister à l’humidité, mais “inox” ne veut pas dire “indestructible”. Comme pour des couverts, éviter de laisser la planche tremper longtemps dans l’eau salée/produits agressifs et la sécher après lavage suffit à garder une surface nette.
Est-ce que les planches peuvent se tordre (épaisseur 1 mm) ?
Non. L’inox est un matériau dur et rigide : même à 1 mm d’épaisseur, la planche reste bien stable et ne se tord pas en usage normal. Sur le plan de travail, elle reste à plat pour couper, sans effet “souple”.
Est-ce que ça donne un goût métallique aux aliments ?
Non : l’inox alimentaire n’imprègne pas les aliments. Un lavage avant la première utilisation (comme tout ustensile neuf) suffit, puis usage normal.
Est-ce adapté à la viande/poisson cru (hygiène) ?
Oui, et c’est justement un point fort : la surface se nettoie vite et ne “boit” pas les jus comme certaines matières. Comme toujours, le bon geste reste de laver à l’eau chaude + savon après viande/poisson, et de réserver une planche si vous voulez séparer les usages.
Quels sont les délais de livraison ?
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